Fein essen - vegan,
glutenfrei und mehr
Als veganes Hotel in Südtirol verbindet das Matill Bewusstsein mit echtem Genuss. Ob vegan, vegetarisch oder basisch: Unsere Küche folgt dem Rhythmus der Jahreszeiten. Was auf unserem Acker wächst, landet direkt auf Ihrem Teller. Alte Gemüsesorten und vergessene Wildkräuter erzählen Geschichten von früher. Unsere ganzheitliche Genusskultur tut gut - der Natur und Ihnen.
Selbst gemacht und gut verwertet: Marmelade, Chutneys, Sirupe, Brot und vieles mehr.
Allergien und mehr? Kein Problem für uns.
Angebote im Matill
So vielseitig wie wir – von Panorama-Zimmern, Spa-Suiten bis hin zu Wohnräumen für Familien. Unsere modernen Zimmer und Suiten geben Raum – für Rückzug, für Weitblick, für erholsamen Schlaf. Es ist Ihr Platz, um heute Revue passieren zu lassen, um für morgen zu planen und um das Hier und Jetzt zu genießen. Was auch immer Ihr Rhythmus ist: Früh hinaus in die Berge? Ein stiller Abend im Matill? Hier passt er.